Lo más importante a la hora de saber estar es el hecho de saber a quién tratar de usted. A los únicos que, de antemano, puede tratarse de tú son los niños, el resto de personas, sobre todo aquellas de mayor condición social o edad, y por supuesto al servicio, siempre de usted. 

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Pero... ¿La mano, un abrazo o un beso?

De hombre a hombre, un apretón de manos mirando a los ojos. De hombre a mujer, pueden darse distintas situaciones: si lleva guante, se debe retirar el mismo y cuando esta le ofrezca su mano, inclinar la cabeza para hacer el ademán de besarla sin llegar a hacerlo; siempre hay que esperar a que ella le ofrezca su mano. 

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De mujer a mujer, dos besos en la mejilla si estamos en Europa, uno si estamos en Latinoamérica y tres si estamos en Rusia. En caso de que el hombre lleve un sombrero, tiene que quitárselo para besar, mientras que la mujer no tiene porqué.

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Hay quien piensa que adelantarse a la hora establecida es correcto, pero puede suponer una desventaja para los anfitriones. Si se llega tarde, que nunca sean más de 15 minutos, ya que el anfitrión puede comenzar a servir la cena o comida pasados los 30 minutos. Pero en caso de que esto ocurra, se debe llamar, comunicar los motivos de la tardanza y disculparse.

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¿Cedo el paso o me lo ceden? 

El hombre lo cede a la mujer, el joven al mayor y el subordinado al jefe.

Si es una cena en un restaurante, el hombre pasa primero y pide la mesa al camarero; en un taxi, si se entra por la misma puerta, primero el hombre; bajando unas escaleras, el hombre delante por si la mujer tropieza (suele llevar tacones), y por último, en un coche, primero se abre la puerta del copiloto cediendo el paso. Por supuesto personas enfermas, mayores o embarazadas, tienen prioridad. 

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La propina debe ser adecuada, ni mucho ni poco. Dependiendo del país... 

Alemania, del 5-10% del importe total, si es en metálico, se da en mano. Austria, 10-15%. No es común dejar propina en países escandinavos. En Finlandia e Islandia, lo que sería la propina ya suele estar incluida en su salario. En Francia, al igual que en Holanda y Hungría, viene incluido un 15%, será solo en el país francófono donde aparecerá en el ticket como:'Service Compris', si se está muy satisfecho, abonar de un 5-10% más. En Grecia, es común en taxistas, restaurantes y guías turísticos, redondea la cifra del precio final hacia arriba. Portugal e Italia: propina voluntaria. En Reino Unido se incluye en la cuenta con un 10% adicional y se indica como 'Service Included'.

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Hasta aquí la primera sesión de protocolo. Síguenos en Instagram, Twitter y Peoople: @petiteclatblog

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